Via Tor De Schiavi, 268
00171 Roma
tel 06 257 0417

Tutti i giorni dalle 19:00 alle 2:00
Chiuso lunedì

Piccolo ristorante con un’offerta che va dall’aperitivo al dopocena, grazie alla presenza di un bar dotato di un’ampia selezione di alcolici e birre artigianali.
La prima cosa che colpisce del posto è l’accuratezza dell’arredamento, i proprietari, provenienti dal mondo della grafica, del design e dell’arredamento hanno dato vita ad uno spazio ricercato, molto accogliente, con richiami vintage anni ’50, poltroncine in pelle, vecchie radio, stoviglie old school, e uno splendido spazio all’aperto ricavato in un cortiletto interno, con tanto di finta altalena e maioliche retrò. Il tutto corredato da una gradevole selezione musicale di sottofondo.

Cura e ricercatezza non mancano neanche in cucina: piatti tipici della tradizione si fondono con l’innovazione dando vita ad una rivisitazione degli stessi. Il tutto partendo da prodotti altrettanto tipici e locali.

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Via dei gelsi 43
00171 Roma
Tel. 06 8993 5039

Tutti i giorni dalle 18:00 alle 02:00
Chiuso lunedì

Libre è un piccolo cocktail bar dallo stile minimal ma curato nei minimi dettagli. L’idea dei proprietari è quella di restituire il sapore dei bar di Caracas, con il bancone ricavato da vecchie persiane, le pareti rovinate, il pavimento in resina grezzo, rivisitato in chiave moderna. Una sorta di latino-industrial. La scelta della musica e delle luci soffuse aiutano ad immergersi nell’atmosfera, così come i sapori dei cocktail serviti. 
A dominare la scena sono tequila e mezcal, i due distillati messicani per eccellenza, che si vanno a coniugare con sciroppi preparati in loco con ingredienti freschi e 100% naturali.
È possibile inoltre sorseggiare i drink gustando dei nachos, accompagnati da diverse salse, del riso e fagioli o ancora del riso condito con peperoni messicani e gamberetti.

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Via delle palme, 44b
00171 Roma

Tutti i giorni dalle 18:30 alle 0:00
Chiuso martedì

Le Chat Noir è una piccola e semplice vineria dove potete degustare un buon bicchiere di vino, ma anche birre e superalcolici. Il tutto accompagnato da taglieri di vari tipi, sia tradizionali che vegetariani e vegani, e piccoli stuzzichini.
Un grazioso gazebo all’aperto permette di ampliare il minuto spazio interno.
Prezzi contenuti, ambiente accogliente e gestori gentili e cordiali ne fanno un piccolo gioiello nel cuore di centocelle.

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Via delle Palme 71B-F
00171 Roma
tel 06 8892 1996

Tutti i giorni dalle 10:00 alle 2:00
Chiuso domenica

Core Bistrot è il nuovo progetto Food & Drink di Centocelle.
Il locale sorge dove un tempo c’era una bisca ormai abbandonata. Gli architetti, Alessandra Pedone e Elio Viet Carradori di Blank, hanno riprogettato da zero gli spazi, dove predomina il legno e l’acciaio. I mobili sono artigianali e l’ambiente è stato lasciato il più possibile grezzo.
All’interno, tra posti a sedere e bancone, si contano più di 50 coperti, nel cortile su strada corredato di gazebi, circa 60.
Un bistrot a tutto tondo, aperto da mattina a colazione alle 2 di notte, dove sostare per un tè delle 5, lavorare col proprio pc per il pomeriggio e poi tornare la sera a bere nel cocktail bar.
La cucina è in realtà laboratorio, con sandwich, insalate, crudi sia di carne che di pesce, taglieri. L’ispirazione principale viene dalla tradizione romana a cui i fondatori hanno deciso di affiancare un deciso gusto internazionale, sempre però con ingredienti di stagione.

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Via delle Rose 100

Telefono 06 21 87 354

Orari: pranzo 11.30-15.00, cena 18.00-24.00 (chiuso il martedì a pranzo)

Rosticceria cinese a conduzione familiare molto apprezzata dal quartiere per l’economicità e per la possibilità di ordinare a portar via – se abitate vicini un giovane fattorino vi porterà la cena a piedi! Il locale è raccolto, ma i posti si raddoppiano grazie alla verandina esterna, sulla quale è un piacere mangiare d’estate, e anche d’inverno quando non fa freddo.

Nel menu, oltre agli evergreen della cucina cinese (involtini Primavera, ravioli al vapore, spaghetti di riso e riso saltato) varianti sfiziose dei piatti a base di carne: da non perdere quelli al sedano o con zenzero e cipolla.

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Via dei Castani 240

Telefono 06 2520 4995

Sempre aperto in orario 10-22

Nella vita di ogni immigrat* precari* arriva il momento in cui il quartiere dove vivi deve riuscire ad esserti minimamente familiare: come? Ad esempio, aiutandoti a scegliere la migliore pizza a domicilio che puoi trovare nel circondario. Ebbene, nel labirinto di vie comprese tra via dei Castani, via delle Palme e via delle Acacie, il titolo di migliore pizzeria spetta a Le due palme: anche senza le due palme che fino a qualche anno fa campeggiavano all’ingresso, offre pizze tonde o al taglio molto buone ed è anche tavola calda. Per chi va veramente di corsa davanti c’è la fermata del tram!

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Via dei Castani 238/b

Telefono 347 266 3975

Sempre aperto in orario 10-01

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Grostè è un piccolo tempio del gelato, e i suoi fedeli si muovono rigorosamente a piedi per diversi motivi: il primo è che ci si fa tappa con bimbi, animali, anzianotti e altre specie tipicamente appiedate; il secondo è che il parcheggio è proprio difficile da trovare nelle vicinanze – a meno di non prendere un cono litigio&frustrazione, con o senza panna. Estate e inverno, Grostè offre gusti artigianali buonissimi: assolutamente da provare il pistacchio (intero o con granella “croccante”) e profumo di Capri (a base latte con biscotto e limone), ne sarete deliziati. Per le occasioni speciali la gelateria offre anche torte gelato e semifreddi.

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Il bistrot Mazzo nasce nel 2013 come “casa” del progetto gastronomico The Fooders. The Fooders nasce 12 anni fa a opera di Marco Baccanelli e Francesca Barreca i quali, terminata la scuola di cucina, decidono di avviare un progetto che intenda l’arte culinaria come una live performance, composta da cucina, musica e grafica. Per molti anni hanno portato avanti un’attività di catering nella quale si fondono il food design, la grafica e l’illustrazione, la musica, il live cooking.

“60 metri quadri di gustosa schizofrenia”, come lo definiscono i due chef, Mazzo è un laboratorio di gastronomia, un negozio, un bar, un ristorante con un solo grande tavolo sociale da dieci posti. I piatti, curati e raffinati, spaziano dalla cucina romana rivisitata a sperimentazioni creative di cucina regionale italiana e internazionale: potrete trovare nel menù il timballo di pasta, la muffoletta (tipica della cucina siciliana) e il lampredotto fiorentino, ma anche tramezzini, chip cookies, la Mud Cake, buckteln austriaci e molto altro. Se avete voglia di qualcosa di meno impegnativo potete anche sedervi per un ottimo aperitivo: dalle 18.00 alle 20.00, infatti, potrete gustare i loro piatti in formato tapas, accompagnati da birre artigianali, vini o cocktail. Il team The Fooders continua a curare anche l’attività di catering: è possibile contattarlo in occasione di feste ed eventi o soltanto per un dolce, un primo da portare via o una consegna a domicilio.

Mazzo si trova in Via delle Rose 54, Centocelle (Roma).

Orari di apertura:

Dal martedì al sabato 18.00-24.00, domenica 12.30-15.30 e 18.00-24.00.

Giorno di riposto: lunedì.

Per maggiori informazioni potete visitare il sito thefooders.wordpress.com e seguire le pagine social!

Facebook: Mazzo

Instagram: mazzo_roma

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Se non potete concedervi una fuga fuori porta quando la metropoli diventa soffocante, potete però testare due piccoli rimedi: il primo è dedicare una mattinata di sole a passeggiare in una delle tante aree verdi di Centocelle (qui la lista completa), il secondo è fare un salto da D.o.l., dove potrete gustare i prodotti tipici laziali e portare a casa vostra un po’ dei sapori che le campagne laziali offrono.

Il progetto D.o.l. nasce nel 2006 con l’obiettivo di portare nei quartieri periferici di Roma l’enogastronomia del Lazio. Principio etico del progetto è il consumo alimentare critico: oltre ad offrire prodotti di qualità, D.o.l. si propone anche di diffondere il concetto di filiera corta, in modo da promuovere la conoscenza e la valorizzazione del territorio, un’agricoltura che danneggi il meno possibile l’ambiente e la tutela delle aziende tradizionali e artigiane. Per salvaguardare la biodiversità e la specificità dei sapori in un mondo in cui anche i prodotti alimentari sono standardizzati, D.o.l. propone varietà di formaggi, salumi, cereali, ortaggi e legumi tipici del Lazio e prodotti seguendo le tradizioni regionali.

D.o.l. è molte cose:

• è un negozio, dove potete rifornirvi di Pecorino della Sabina, Lenticchie di Onano, Olive di Gaeta, Provolone piccante di Formia, Salsiccia di Monte San Biagio e molto altro;
• è il punto di raccolta e distribuzione dei “cassettoni”, casse di frutta e verdura di stagione provenienti direttamente dalle campagne laziali, che possono essere ordinate telefonicamente e poi ritirate in negozio;
• è un ristorante, dove potete gustare primi, secondi e contorni preparati ad arte secondo le tradizioni culinarie laziali.

D.o.l. Pro Loco si trova in Via Domenico Panaroli 35, Centocelle (Roma).

Orari di apertura:

Dal lunedì al sabato dalle 8.30 alle 24.00.

Giorno di riposo: domenica.

Per ulteriori informazioni potete visitare il sito http://www.informaggiatore.it e seguire le pagine social!

Facebook: Dol – Bottega del Gusto

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