CHEFacciamoacena? ristorante
Via degli Aceri 72, aperto dal lunedì al sabato (19:30 – 23:00)
Telefono: 06 9259 9211
CHEFacciamoacena? nasce dall’amore per la cucina di Luca Alfieri che, come vi racconterà lui stesso tra un piatto di spaghetti al nero di seppia e un’amatriciana, prima di diventare chef studiando tra l’altro con lo stellato Alberto Ciarla, è stato pilota di Formula 3 e operatore di macchina per molti film italiani e internazionali, insomma: chi si ferma è perduto.
Il locale, dalle pareti beige e bordeaux arricchite da divertenti citazioni, è arredato per valorizzare le portate che spaziano dai crudi di pesce alla classica tradizione romana. Tutto esce da una cucina a vista, dalla quale si può osservare il processo di lavorazione.
Mentre gusterete la mojito cake di Roberta, potrete dare un’occhiata alla macchina da presa che troneggia vicina ad un bell’angolo salotto da sfruttare per bere un amaro o un caffè a fine cena: un richiamo al passato, che si fonde col presente.
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